Washoku, eller det traditionelle japanske køkken, er centreret omkring ideen om sæsonbestemthed..

Om Gordon

Gordon Japansk Restaurant & Takeaway har jeg åbnet efter 17 år som sushikok, og indehaver af den fynske del at konceptet bar’sushi, og 8 år som kok og indehaver af Restaurant Goma. Jeg har fundet tilbage til mine rødder, hvor jeg kan udvikle, lave spændende og lækker mad samt yde en god service til alle mine gæster, som jeg vægter utrolig højt.
Jeg sætter en stor ære i, at arbejde med råvarer af høj kvalitet, mine gæster skal kunne smage friskheden, forkæle smagsløgene, og få en god aften i min restaurant, eller nyde vores lækre takeaway hjemme,

alene eller med jeres private gæster.