Hvad er en gourmet restaurant i Odense?
En gourmet restaurant Odense er ikke blot et sted, hvor man spiser – det er en destination, hvor smag, æstetik og atmosfære smelter sammen og skaber øjeblikke, der bliver siddende længe efter sidste bid. Når vi taler om gourmetoplevelser i Odense, handler det om håndværk på højt niveau, dyb respekt for råvarer og en servering, hvor hver detalje er nøje gennemtænkt. I hjertet af byen finder man et voksende udvalg af gourmet restauranter Odense, men kun få formår at kombinere international finesse med lokal nærhed.
Hos Gordon Sushi møder gæsterne et japansk univers, hvor ro, præcision og kreativitet balancerer som brikker i et kulinarisk puslespil. Atmosfæren er skabt til at sænke skuldrene, og vores minimalistiske design inviterer sanserne til at fokusere på det, der virkelig betyder noget: smagen. Når døren åbnes, træder gæsterne ind i et rum, der er skræddersyet til at fremhæve oplevelsen – dæmpet belysning, autentiske materialer og en stemning, der omslutter og beroliger.
En gourmetoplevelse handler dog ikke kun om omgivelserne, men også om de teknikker og principper, der ligger bag retterne. Vi arbejder ud fra omakase-traditionen, hvor vores kokke udvælger og komponerer en sekvens af serveringer, der spejler sæsonens bedste råvarer. Her får gæsterne en guidet rejse gennem nigiri, sashimi, maki og moderne japanske specialiteter, hvor friskhed, struktur og smagsdybde går hånd i hånd. Vores menu kombinerer japansk disciplin med innovative greb, så hver servering overrasker og vækker nysgerrigheden.
Kort sagt: en ægte gourmet restaurant i Odense er ikke blot et måltid, men en helhedsoplevelse, der både inspirerer, begejstrer og tilfredsstiller selv den mest kræsne gæst.
Vores gæster siger
Michael Outzen
Hvis du vil mere end “bare” sushi! Vi fik en spise oplevelse som vi slet ikke havde forventet. En starter menu hvor kokken virkelig får lov at vise sine evner i køkkenet. Utroligt højt niveau!
Nicolai Talsbak
Vi gik med omakasen (kokken vælger). Meget smagfuldt og interessant sushioplevelse, med teksturer og smage udover det sædvanlige. Venlig og dygtig service. Vi kommer igen.
Jesper Pedersen
Super service med overskud til gode historier og interessante facts bliver serveret sammen med de usædvanligt gode starters og den velsmagende sushi, dette kombineret med et godt vinkort (kunne dog godt have noget mere Bourgogne på), gør det til en meget anbefalingsværdig oplevelse.
C. Schneiders
Søren Gordon har her fået skabt en perle centralt beliggende i Odense, som jeg er sikker på bliver en succes. Kvaliteten på maden er i top, betjeningen ligeså. Lokalet er flot indrettet, og er man lidt nysgerrig på tilblivelsen af sin mad, så kan man se med i køkkenet når de dygtige kokke tryller. Priserne er absolut rimelige og jeg vil påstå at man får mere end man betaler for. Jeg og min familie kommer helt sikkert igen.
Diana Bramm
Dejligt sted efter en aften med venner. Kokken fik frie hænder, og vi fik både en på opleveren samt mætte og tilfredse.. Med lækker vin, som passede til maden🥳 Kommer helt sikkert igen efter den gode opleveren 🤩
Jens Randeris
Lækreste sushi byen😀 Gordons er virkelig et besøg værd.
Dennis Bacon Bramm
Uden tvivl en af Danmarks bedste sushirestauranter, som udover sushi også serverer andre japansk inspirerede retter 💪🏼 Har man ikke haft fornøjelsen af at blive forkælet hos Gordon sushi, så er det en fejl der hurtigst muligt skal rettes op på 👌🏼🤩🤩
Mathis Birch
Virkelig dejlig Sushi, godt håndværk og imponerede smag. Kommer helt sikkert igen og nyder maden på restauranten til sommer !
Grete Astrid
Virkeligt lækker mad og god service! Mad: 5/5 | Service: 5/5 | Stemning: 5/5.
Praktisk guide – sådan får du mest ud af din gourmet-aften
En gourmetoplevelse skabes i fællesskab mellem restaurant og gæst. For at sikre, at aftenen lever fuldt ud op til forventningerne, er der en række overvejelser, der kan løfte oplevelsen fra god til enestående. Her er vores anbefalinger til, hvordan gæster får mest muligt ud af en aften i en gourmet restaurant.
- Book i god tid
De bedste gourmetrestauranter i Odense har ofte begrænset plads, netop fordi konceptet bygger på nærvær og kvalitet. En tidlig reservation sikrer ikke blot en plads, men også en rolig start på aftenen.
- Kom med et åbent sind
En gourmetoplevelse – særligt en omakase-menu – inviterer gæsterne ind i en verden, hvor kokken leder. Det betyder, at retter og kombinationer kan overraske. Giv plads til oplevelsen, og lad nysgerrigheden føre an.
- Vælg vin- eller sakeparring
Den rette drik fremhæver og balancerer hver servering. Vores nøje udvalgte vinmenuer og autentiske japanske drinksmuligheder giver helheden dybde og raffinement.
- Tag dig tid
En aften på en gourmet restaurant odense bør ikke forhastes. Smag, duft, og lad helheden folde sig ud i takt med serveringerne.
- Spørg gerne undervejs
En del af oplevelsen er forståelsen for råvarerne og teknikkerne. Vi elsker at dele historien bag smage, traditioner og serveringer – når gæster ønsker det.
- Sænk skuldrene og nyd atmosfæren
Hos os handler gourmet ikke om at være højtidelig, men om at skabe rum til fordybelse. Vores rolige, japansk-inspirerede omgivelser er skabt til at fremhæve nærvær, kvalitet og smagsoplevelser.
Kontakt os
En aften hos Gordon Sushi er en invitation til at træde ind i en verden, hvor japansk tradition og moderne gastronomi forenes. Vi repræsenterer en af de gourmet restauranter Odense, hvor kvalitet, præcision og æstetik går op i en højere enhed. Hver servering er en hyldest til håndværket, til råvarerne og til gæsterne.
Når man søger en gourmet restaurant Odense, er vi stolte af at tilbyde en oplevelse, der ikke blot tilfredsstiller sanserne – men også efterlader et varigt indtryk. Vi glæder os til at byde gæster velkommen til en aften, hvor smag, service og atmosfære mødes i perfekt balance.
Har du spørgsmål angående allergener
eller ønsker du at bestille bord, er du velkommen
til at kontakte os på 82 82 50 00 eller gordon@gordonsushi.dk.
Vi ser frem til at levere en unik gastronomisk oplevelse.
Spørgsmål og svar
Hvad gør jeres sushi restaurant i Odense unik?
Gordon Sushi er en hyggelig sushi restaurant i Odense C, hvor Søren Gordon med over 17 års erfaring og hans team kombinerer autentisk japansk håndværk med en varm atmosfære. Vi bruger sæsonens bedste råvarer, nøje udvalgt for friskhed og kvalitet.
Er I en gourmet restaurant?
Ja – vi er en kvalitetsbevidst gourmet restaurant med fokus på japansk fine dining. Vores omakase-menuer lader kokken sammensætte retter ud fra sæsonens bedste råvarer og serveres med nøje udvalgte vine.
Hvilke omakase-menuer tilbyder I?
Tilbyder I sushi take away i Odense?
Ja, vi tilbyder sushi take away i Odense. Du kan bestille direkte via vores hjemmeside. Vi har både klassiske og gourmet-sushisæt i forskellige størrelser.
Hvordan reserverer man bord hos jer?
Du kan reservere bord online via hjemmesiden, på telefon +45 82 82 50 00 eller via e-mail på gordon@gordonsushi.dk. Vi anbefaler reservation, især til omakase og i weekenden.
Har I vegetariske eller veganske sushi-retter?
Ja, vi har flere vegetariske og veganske retter som edamame, tangsalat, kakiage og rispapirsruller. Vi tilpasser gerne menuen efter dine ønsker.
Tilbyder I sushi catering og sushi gavekort?
Ja! Vi tilbyder catering til firmaevents og private arrangementer med skræddersyede gourmetmenuer. Vi har også gavekort, perfekte som gave til sushi-elskere.
Hvor ligger Gordon Sushi?
Vi ligger centralt i Odense C på Læssøegade 1, 5000 Odense C.